2009-01-15

■ [日記]木綿も絹も豆腐は豆腐

一年くらい前まで豆腐といえばなんでも絹の方が美味いに決まっているじゃないかとか思っていたのだけど、あるとき木綿の方が美味いんじゃないかとハッとして、木綿ばかり食べており、これは加齢による味覚の変化なのか…と思ってたんですが、最近は木綿も絹もどっちも豆腐だからやっぱり美味いよねと思うようになってきて、これは味覚じゃなくて全体的になんでもよくなってきているだけの話なんじゃないかしらねえと思うわけである。