2018-07-09

■ [日記]中華そばのテンション

ラーメン大好きというかいわゆる普通のラーメン、中華そばと言われるものを愛しているんですけど、理想的な普通の中華そばが出てくると本当にうれしいというか、余計なことをしていない感じが素晴らしいと思うんすが、ラーメン屋やり始めて自分で中華そばとか作り始めたら絶対個性出しちゃうじゃないですか。他にはないうまさとか出していきたいみたいな感じ出しちゃうと思うんですよね。それをやらないというか気づかせないその感じ。その感じが好きなのかもしれないです。