■ [日記]自宅寿司を握る お寿司は作れる！ということで、インターネット見てたら家で寿司握ってる人たち結構いるじゃんと思ったので、自分も握ってみることにした。とりあえず酢飯が一番大事、二番目は切付というのか、寿司を握るのに適したサクの切り方が必…