2019-08-06

■ [日記]好きなものだけ出す店

自分が飲食店出すとしたらどんな店を出すのであろうかってちょっと考えてみたら、なにかに特化しないで自分が好きなものばかり扱っていきたいけど、あまり多岐にわたると手間で儲からなさそうなんで、美味しいもののトップばかり取り揃えて、浅く広くのメニューでやって行きたいっすって思ったんだけど、多分一番近い業態がファミリーレストランだったのですげえなファミレスって思いました。はい。