■ [雑記]肥後のいっちょ残し 母方の実家が熊本なんですけれど、最近集団で大皿料理をつついたりする場合に残った最後の一個を食べるときにいつか教えられた「肥後のいっちょ残し」というフレーズが浮かび、最後の一個を食べるときには「肥後のいっちょ残し……