■ [日記]こしたい こうじ味噌などをそのまま溶かしてもまあ食えますけど、やっぱりかすみたいなの取り除いた方が食感がよろしいような気がしますっていうか、みそをみそこしでこすとなんかちょっと快感がありますので、ああいった形で色んなものをこしていき…